Блог Гурмана

Халуми – рассольный греческий сыр, схожий с известным в России сулугуни. Готовится из смеси козьего и овечьего молока с добавлением соли и мяты. Сыр для этого рецепта, был привезён с замечательного острова Кипр. Подаётся в качестве закуски и вину или к пиву.

Тебе понадобится: баклажаны 2 штуки помидоры 3 штуки сыр моцарелла 120 гр. Очисти два баклажана от кожицы, нарежь кружочками. Посоли и поперчи по вкусу. Выложи в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху выложи  нарезаннные дольками помидоры, затем слой рассольного сыра моцарелла Поставь в духовку на 20-30 минут до зарумянивания сыра.

Тебе понадобится: 140 гр. мяса криля 2 варённых яйца небольшой пучок зелёного лука майонез соль молотый чёрный перец по вкусу 2 помидорки чери листья салата. Разомни вилкой 140 грамм мяса криля Мелко поруби 2 варёных яйца и небольшой пучок зелёного лука. Соедини. Добавь мясо криля, майонез, соль и молотый чёрный перец по вкусу. Выложи в […]

Тебе понадобится: тушка осетра 200 гр. сметаны 2 ст.л растопленного масла помидорки черри и листья салата для украшения. Осетрину очисти от хрящей и костных пластинок, вымой, обсуши бумажным полотенцем. Посоли и поперчи по вкусу. Выложи на противень Тушку тщательно обмажь сметаной и сбрызни 2 ст.л растопленного масла. Подлей на дно противня 1/2 стакана воды.  Поставь […]

Тебе понадобится 750 гр. творога, 70 гр. сахара, 400 мл. молока, 40 гр. крахмала, 3 яйца, 30 гр. сливочного масла. Смешай 750 гр. творога и 400 мл молока в блендере добавь желтки трех яиц, 70 гр. сахарного песка, 40 гр. крахмала Отдельно взбей до мягких пиков 3 белка с щепоткой соли. Добавь белки к творожно-молочной смеси […]

Готовим лодочки из баклажан, запекаемые в духовке

В этом рецепте мы будем готовить свиную котлету на косточке. Это самый простой и быстрый, а главное вкусный способ ее приготовления. Нам понадобятся только свиная котлета (мясо) на косточке и специи.

Тебе понадобится: 500 гр. свинины большая луковица перчик чили 3 ст.л кетчупа 1 ст.л соевого соуса, 1 ч.л уксуса 0.5 ч.л куркумы 4 дольки чеснока 2 ч. л. мёда. Приготовь маринад: 1 большую луковицу и перчик чили обжарь. Добавь 3 ст.л кетчупа, 1 ст.л соевого соуса, 1 ч.л уксуса, 0.5 ч.л куркумы, 4 дольки чеснока и […]

Тебе понадобится: 100 гр креветок, 150 гр. варёного риса, 50 гр. зелёного горошка, 1 яйцо, 4 ст. л. майонеза, соль и перец по вкусу. Нарежь 100 гр креветок кубиками, добавь 150 гр. варёного риса и 50 гр. зелёного горошка, поруби 1 яйцо. Заправь 4 ст. л. майонеза, посоли и поперчи по вкусу. Выложи горкой в […]

Тебе потребуется: свежий огурец 2-3 шт., средний говяжий язык, яйцо 4 шт, 300 гр. сыра, 300 гр. сыра, кедровые орешки (обжарить), майонез. Все ингредиенты нарежь соломкой и выложи слоями и укрась зеленью: свежий огурец язык майонез яйцо сыр майонез кедровые орешки майонез