Жареный халлуми (Halloumi) с помидорами
![Жареный халлуми (Halloumi) с помидорами](../wp-content/themes/orange-flower/timthumb.php-src=http---bloggurmana.ru-wp-content-uploads-2011-10-DSC_0504.jpg&h=112&w=150&q=85&zc=1)
Халуми – рассольный греческий сыр, схожий с известным в России сулугуни. Готовится из смеси козьего и овечьего молока с добавлением соли и мяты. Сыр для этого рецепта, был привезён с замечательного острова Кипр. Подаётся в качестве закуски и вину или к пиву.
Читать далее →