Говядина с овощами по-китайски
Это блюдо я готовлю часто и с большой любовью. Поклонникам быстрых ужинов посвещается.
Читать далее →Комментариев нет
Блог гурмана > Мясо и птица
Smooth Slider
Цельнозерновая паста с морепродуктами
Тебе понадобится: 250 гр. замороженного морского коктейля 250 гр. цельнозерновые спагетти отваренные до состояния Al dente 100 мл. сливок 50 мл. сухого розового вина 70 гр. тёртого сыра моцарелла 2 зубчика чеснока пучок зелени Спагетти отвари до состояния Al dente, откинь в дуршлак и отставь в сторону. Чеснок мелко поруби ножом. Обжарь 1-2 минуты чеснок в масле. Добавь к чесноку размороженные ...
Куриное филе в сливочном соусе с овощами
Тебе понадобится: 1 головка репчатого лука 2 сладких перца пучок зелени 500 гр. куриного филе 200 гр. сливок Репчатый лук очисти. Нарежь лук и перец кубиками. Обжарь на растительном масле лук до золотистогоцвета, затем добавь перец. Куриное филе вымой, нарежь небольшими кубиками. Добавь к перцу с луком, слегка обжарь до полуготовности. Туши 10-15 минут. Тем временем зелень мелко нарежь. Добавь ...
Курица тушёная в сливках с белыми грибами
Тебе понадобится: 1 головка репчатого лука 1 средняя морковь 200 гр. отверенных белых грибов (у меня были замороженные) 500 гр. куриного филе 200 гр. сливок Репчатый лук и морковь очисти, нарежь кубиками. Обжарь на растительном масле лук до золотистого цвета, затем добавь морковь. Туши пока не станет мягкой. Куриное филе вымой, нарежь небольшими кубиками. Добавь к моркови с ...
Салат с руколой, авокадо и шампиньонами
Тебе понадобится: 1 авокадо пучок руколы 6-8 свежих шампиньонов 2 средних помидора 2 ст.л. растительного масла Шампиньоны очисти от кожици, нарежь тонкими ломтиками. Обжарь в 2 ст.л. растительного масла. Руколу крупно нарежь (пучок по длине примерно на 4 части). С авокадо аккуратно сними шкурку, разрежь плод пополам и выдащи косточку. Помидоры и авокадо нарежь тонкими ломтиками. Выложи все ингридиенты ...
Куриное филе в сливочном соусе с овощами
Экспромт на тему : “Куриное филе: с чем приготовить?” Куриное филе прекрасно сочетается со сливками, остальное всего лишь детали 
Утка жареная “коньячная”
Тебе понадобится: одна утка соль и перец по вкусу 1 ст.л. коньяка стакан кипятка. Утку вымой, натри смесью соли и перца по вкусу и соком одного лимона. Оставь мариноваться на 2 часа. Положи тушку в глубокую форму грудкой вверх, налей на дно стакан кипятка и жарь при 200 ° в течении полутора-двух часов. Не забудь […]
Читать далее →Говядина с соусом из голубого сыра
Сочетание сливок и голубого сыра с плесенью и стейка из говяжьего филе, что может быть благороднее?! А если я скажу тебе, что приготовление блюда занимает около 15 минут?! Попробуй и ты не пожалеешь!
Читать далее →Говядина тушёная с белыми грибами в пиве
Свиная котлета на кости запечёная в специях
В этом рецепте мы будем готовить свиную котлету на косточке. Это самый простой и быстрый, а главное вкусный способ ее приготовления. Нам понадобятся только свиная котлета (мясо) на косточке и специи.
Читать далее →Свинина в остро-сладком медовом соусе по-китайски
Тебе понадобится: 500 гр. свинины большая луковица перчик чили 3 ст.л кетчупа 1 ст.л соевого соуса, 1 ч.л уксуса 0.5 ч.л куркумы 4 дольки чеснока 2 ч. л. мёда. Приготовь маринад: 1 большую луковицу и перчик чили обжарь. Добавь 3 ст.л кетчупа, 1 ст.л соевого соуса, 1 ч.л уксуса, 0.5 ч.л куркумы, 4 дольки чеснока и […]
Читать далее →Ягнятина в мятном маринаде
Тебе понадобится: мясо ягнёнка без кости, например лопатка, пучок свежей мяты и душицы, 1 ст.л оливкового масла, 1 ч.л яблочного уксуса, соль, молотый перец по вкусу. Приготовь маринад: пучок свежей мяты и душицы мелко поруби, смешай с 1 ст.л оливкового масла, 1 ч.л. яблочного уксуса, солью и свежим молотым перцем по вкусу. Натри маринадом мясо. […]
Читать далее →Острая говядина по-китайски
Тебе понадобится: Полкилограмма говядины, 2 ч.л. сушенного имбиря, 5 раздавленных зубчиков чеснока, 4 ст. л соевого соуса, 4 ст.л оливкого масла, 1 головка репчатого лука, 1 крупная морковь и 1 крупный сладкий перец, 1 пакет замороженной стручковой фасоли. Мясо вымой и нарежь тонкой соломкой, переложи в чашку добавь имбирь, чеснок, 4 ст. л соевого соуса, 4 […]
Читать далее →