Блог Гурмана

Открой в себе ГУРМАНА!
Блог гурмана > Супы > Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты

01.09.2011 Категория: Супы Теги: , ,

Тебе понадобится: 1 картофелина, 1 головка репчатого лука , 1 ст.л оливкового масла, 1 упаковка цветной капусты,  1 литр овощного бульона, соль и перец по вкусу, 100 мл. жирных сливок.

Нарежь картофелину и головку репчатого лука кубиками, обжарь в кастрюле в 1 ст.л оливкового масла 1 минуту. Добавь цветную капусту, влей овощной бульон и вари 20 минут. Взбей суп блендером, добавь соль и перец по вкусу, влей сливки. Перелей в кастрюлю и доведи до кипения. Разлей суп по тарелкам, украсив каждую соцветием цветной капусты.

 


Комментарии: