Блог Гурмана

Открой в себе ГУРМАНА!
Блог гурмана > Салаты (Page 2)
Smooth Slider

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог  - американская классика. Традиционный американский десерт, который пекут на День благодарения. Праздник, как известно, отмечается осенью. К этому времени как раз поспевает много тыкв.  В России мы, конечно, День благодарения не отмечаем, но отчего бы не испечь и нам тыквенный пирог. Самое интересное, что когда его пробуешь, то ...

Смотреть

Цельнозерновая паста с морепродуктами

Тебе понадобится: 250 гр. замороженного морского коктейля 250 гр. цельнозерновые спагетти отваренные до состояния Al dente 100 мл. сливок 50 мл. сухого розового вина 70 гр. тёртого сыра моцарелла 2 зубчика чеснока пучок зелени Спагетти отвари до состояния Al dente, откинь в дуршлак и отставь в сторону. Чеснок мелко поруби ножом. Обжарь 1-2 минуты чеснок в масле. Добавь к чесноку размороженные ...

Смотреть

Куриное филе в сливочном соусе с овощами

Тебе понадобится: 1 головка репчатого лука 2 сладких перца пучок зелени 500 гр. куриного филе 200 гр. сливок Репчатый лук очисти. Нарежь лук и перец кубиками. Обжарь на растительном масле лук до золотистогоцвета, затем добавь перец. Куриное филе вымой, нарежь небольшими кубиками. Добавь к перцу с луком, слегка обжарь до полуготовности. Туши 10-15 минут. Тем временем зелень мелко нарежь. Добавь ...

Смотреть

Курица тушёная в сливках с белыми грибами

  Тебе понадобится: 1 головка репчатого лука 1 средняя морковь 200 гр. отверенных белых грибов (у меня были замороженные) 500 гр. куриного филе 200 гр. сливок Репчатый лук и морковь очисти, нарежь кубиками. Обжарь на растительном масле лук до золотистого цвета, затем добавь морковь. Туши пока не станет мягкой. Куриное филе вымой, нарежь небольшими кубиками. Добавь к моркови с ...

Смотреть

Салат с руколой, авокадо и шампиньонами

Тебе понадобится: 1 авокадо  пучок руколы 6-8 свежих шампиньонов 2 средних помидора 2 ст.л. растительного масла Шампиньоны очисти от кожици, нарежь тонкими ломтиками. Обжарь в 2 ст.л. растительного масла. Руколу крупно нарежь (пучок по длине примерно на 4 части). С авокадо аккуратно сними шкурку, разрежь плод пополам и выдащи косточку. Помидоры и авокадо нарежь тонкими ломтиками. Выложи все ингридиенты ...

Смотреть

Салат “Морячок”

02.09.2011 Опубликовано в Русская кухня, Салаты Теги: , ,
Салат “Морячок”

Тебе понадобится: малосольный лосось 60 гр, отварные кальмары 60 гр., половина свежего помидора, 1 небольшой свежий огурец и 1 болгарский перец, 1 ч.л кетчупа и 1 ст. л. майонеза. Нарежь соломкой малосольный лосось, отварные кальмары,  помидор, огурец и болгарский перец. Добавь кетчупа и майонез, перемешай выложи в салатницу, укрась очищенными креветками.

Читать далее →

Салат с креветками

02.09.2011 Опубликовано в Салаты Теги: , , ,
Салат с креветками

Все ингридиенты нарежь  кубиками кроме креветок, выложи слоями, промазывая каждый слой майонезом: маринованная сёмга яблоко помидор лук репчатый (ошпарить) креветки

Читать далее →

Салат “Эгоист”

02.09.2011 Опубликовано в Салаты Теги: , , ,
Салат “Эгоист”

Тебе понадобится: тёртый твёрдый сыр 60 гр. 4 яйца лук репчатый (нарезанный полукольцами и маринованный в яблочном уксусе) обжаренные грецкие орехи 1 средняя морковь, мелко натёртая и обжаренная с выдавленным зубчиком чеснока Выложи слоями, промазывая каждый слой майонезом: яичный белок сыр лук с орехами морковь с чесноком яичный белок сыр яичный желток

Читать далее →

Салат “весёленький”

02.09.2011 Опубликовано в Салаты Теги: , , ,
Салат “весёленький”

Тебе понадобится: свежий огурец, болгарский перец, 15 гр. маслин без косточек, 25 гр. кукурузы, соль по вкусу, зелень и майонез. Огурец и перец нарежь кубиками, маслины  разрежь на четвертинки, добавь  кукурузу, соль по вкусу, зелень и майонез. Выложи горкой, оформи зеленью, маслинами или колечками перца.

Читать далее →