Блог Гурмана

Открой в себе ГУРМАНА!
Smooth Slider

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог  - американская классика. Традиционный американский десерт, который пекут на День благодарения. Праздник, как известно, отмечается осенью. К этому времени как раз поспевает много тыкв.  В России мы, конечно, День благодарения не отмечаем, но отчего бы не испечь и нам тыквенный пирог. Самое интересное, что когда его пробуешь, то ...

Смотреть

Цельнозерновая паста с морепродуктами

Тебе понадобится: 250 гр. замороженного морского коктейля 250 гр. цельнозерновые спагетти отваренные до состояния Al dente 100 мл. сливок 50 мл. сухого розового вина 70 гр. тёртого сыра моцарелла 2 зубчика чеснока пучок зелени Спагетти отвари до состояния Al dente, откинь в дуршлак и отставь в сторону. Чеснок мелко поруби ножом. Обжарь 1-2 минуты чеснок в масле. Добавь к чесноку размороженные ...

Смотреть

Куриное филе в сливочном соусе с овощами

Тебе понадобится: 1 головка репчатого лука 2 сладких перца пучок зелени 500 гр. куриного филе 200 гр. сливок Репчатый лук очисти. Нарежь лук и перец кубиками. Обжарь на растительном масле лук до золотистогоцвета, затем добавь перец. Куриное филе вымой, нарежь небольшими кубиками. Добавь к перцу с луком, слегка обжарь до полуготовности. Туши 10-15 минут. Тем временем зелень мелко нарежь. Добавь ...

Смотреть

Курица тушёная в сливках с белыми грибами

  Тебе понадобится: 1 головка репчатого лука 1 средняя морковь 200 гр. отверенных белых грибов (у меня были замороженные) 500 гр. куриного филе 200 гр. сливок Репчатый лук и морковь очисти, нарежь кубиками. Обжарь на растительном масле лук до золотистого цвета, затем добавь морковь. Туши пока не станет мягкой. Куриное филе вымой, нарежь небольшими кубиками. Добавь к моркови с ...

Смотреть

Салат с руколой, авокадо и шампиньонами

Тебе понадобится: 1 авокадо  пучок руколы 6-8 свежих шампиньонов 2 средних помидора 2 ст.л. растительного масла Шампиньоны очисти от кожици, нарежь тонкими ломтиками. Обжарь в 2 ст.л. растительного масла. Руколу крупно нарежь (пучок по длине примерно на 4 части). С авокадо аккуратно сними шкурку, разрежь плод пополам и выдащи косточку. Помидоры и авокадо нарежь тонкими ломтиками. Выложи все ингридиенты ...

Смотреть

Салат с руколой, авокадо и шампиньонами

Салат с руколой, авокадо и шампиньонами

Этот потрясающий салат подойдет для лёгкого ужина, в качестве отличной закуски к прохладному розовому вину. Лично мне для счастья большего и не нужно, когда я готовлю такой салат.

Читать далее →

Салат из куриных желудков по-китайски

Салат из куриных желудков по-китайски

Тебе понадобится: 500 гр. куриных желудков 2 сладких перца 1 свежий огурец соевый  соус растительное масло. Куриные желудки промыть. Как правило, их продают уже очищенными, но лучше уточни у продавца. Отвари в подсолёной воде до готовности в течении 30 минут. Можно смело варить их в пароварке. Крупно нарежь. Сладкий перец разных цветов, у меня был […]

Читать далее →

Салат с мясом криля для двоих

Салат с мясом криля для двоих

Тебе понадобится: 140 гр. мяса криля 2 варённых яйца небольшой пучок зелёного лука майонез соль молотый чёрный перец по вкусу 2 помидорки чери листья салата. Разомни вилкой 140 грамм мяса криля Мелко поруби 2 варёных яйца и небольшой пучок зелёного лука. Соедини. Добавь мясо криля, майонез, соль и молотый чёрный перец по вкусу. Выложи в […]

Читать далее →

Салат с креветками

03.09.2011 Опубликовано в Салаты Теги: , , ,
Салат с креветками

Тебе понадобится: 100 гр креветок, 150 гр. варёного риса, 50 гр. зелёного горошка, 1 яйцо, 4 ст. л. майонеза, соль и перец по вкусу. Нарежь 100 гр креветок кубиками, добавь 150 гр. варёного риса и 50 гр. зелёного горошка, поруби 1 яйцо. Заправь 4 ст. л. майонеза, посоли и поперчи по вкусу. Выложи горкой в […]

Читать далее →

Салат с языком (мясом)

Салат с языком (мясом)

Тебе потребуется: свежий огурец 2-3 шт., средний говяжий язык, яйцо 4 шт, 300 гр. сыра, 300 гр. сыра, кедровые орешки (обжарить), майонез. Все ингредиенты нарежь соломкой и выложи слоями и укрась зеленью: свежий огурец язык майонез яйцо сыр майонез кедровые орешки майонез

Читать далее →

Салат “Черепаха”

Салат “Черепаха”

Тебе понадобится: 3 яйца, половина отварной курицы, 1 головка репчатого лука, 2 средних яблока, 100 гр. твердого сыра, грецкие орехи 100 гр., майонез. Все ингредиенты выложи слоями, промазывая каждый слой майонезом. белки натри на мелкой терке курицу мелко нарежь мелко нарежь репчатый лук яблоки натри на крупной тёрке сыр натри на крупной тёрке желтки  натри на мелкой терке […]

Читать далее →

Салат с курицей и черносливом

Салат с курицей и черносливом

Тебе понадсобится: 200 гр. чернослива, 300-500 гр. отварной курицы, 300 гр шампиньонов и 2 луковицы, 2 яйца, свежий огурчик. Все ингредиенты выложи слоями, промазывая каждый слой майонезом. Укрась черносливом, и яицами. Перед подачей укрась тертым свежим огурчиком (опционально) чернослив мелко нарежь, если твёрдый предварительно замочи в воде курицу разбери на волокна шампиньоны, луковицы измельчи и обжарь мелко нарежь […]

Читать далее →

Салат “Грибница”

Салат “Грибница”

Тебе понадобится: маринованные шампиньоны, 1 головка репчатого лука, 2 шт. крупной отваренной моркови, 2 маринованных огурца, 200 гр. отварной свинины, 2 плавленных сырка. Возьми большую салатницу и застели пищевой плёнкой. Далее выкладывай слоями, соли и перчи по вкусу, кроме слоёв с сыром и огурцами. выложи дно целыми маринованными шампиньонами шкляпками вниз нарезанный полукольцами маринованный лук Полей майонезом морковь натри […]

Читать далее →

Овощной салат с тёплой заправкой из сёмги

Овощной салат с тёплой заправкой из сёмги

Для приготовления одной порции салата тебе понадобится: салат айсберг и романо,половина огурца и половина помидора, 3 шт. редиса, свежие шампиньоны, 100 гр сырого филе сёмги, 3 ст.л сливок 22%. Порви салат айсберг и романо руками на небольшие кусочки и выложи на тарелку. Крупно нарежь огурец и  помидор, редис нарежь дольками. Обжарь на растительном масле свежие […]

Читать далее →

Лодочки из авокадо

Лодочки из авокадо

Тебе понадобится: 1 авокадо половина помидора 100 гр. малосольного лосося 6 креветок 1,5 ст. л. майонеза 1 ч.л. кетчупа. Вымой авокадо, разрежь по вдоль, вытащи косточку. Выскреби мякоть ложкой, оставив немного на кожице. Мякоть авокадо, половину помидора и малосольного лосося, креветок нарежь кубиками. Заправь смесью из  майонеза и кетчупа. Полученную смесь выложи в “лодочки” авокадо.

Читать далее →