Цельнозерновая паста с морепродуктами
Комментариев нет
Блог гурмана > Рыба и морепродукты
Smooth Slider
Цельнозерновая паста с морепродуктами
Тебе понадобится: 250 гр. замороженного морского коктейля 250 гр. цельнозерновые спагетти отваренные до состояния Al dente 100 мл. сливок 50 мл. сухого розового вина 70 гр. тёртого сыра моцарелла 2 зубчика чеснока пучок зелени Спагетти отвари до состояния Al dente, откинь в дуршлак и отставь в сторону. Чеснок мелко поруби ножом. Обжарь 1-2 минуты чеснок в масле. Добавь к чесноку размороженные ...
Куриное филе в сливочном соусе с овощами
Тебе понадобится: 1 головка репчатого лука 2 сладких перца пучок зелени 500 гр. куриного филе 200 гр. сливок Репчатый лук очисти. Нарежь лук и перец кубиками. Обжарь на растительном масле лук до золотистогоцвета, затем добавь перец. Куриное филе вымой, нарежь небольшими кубиками. Добавь к перцу с луком, слегка обжарь до полуготовности. Туши 10-15 минут. Тем временем зелень мелко нарежь. Добавь ...
Курица тушёная в сливках с белыми грибами
Тебе понадобится: 1 головка репчатого лука 1 средняя морковь 200 гр. отверенных белых грибов (у меня были замороженные) 500 гр. куриного филе 200 гр. сливок Репчатый лук и морковь очисти, нарежь кубиками. Обжарь на растительном масле лук до золотистого цвета, затем добавь морковь. Туши пока не станет мягкой. Куриное филе вымой, нарежь небольшими кубиками. Добавь к моркови с ...
Салат с руколой, авокадо и шампиньонами
Тебе понадобится: 1 авокадо пучок руколы 6-8 свежих шампиньонов 2 средних помидора 2 ст.л. растительного масла Шампиньоны очисти от кожици, нарежь тонкими ломтиками. Обжарь в 2 ст.л. растительного масла. Руколу крупно нарежь (пучок по длине примерно на 4 части). С авокадо аккуратно сними шкурку, разрежь плод пополам и выдащи косточку. Помидоры и авокадо нарежь тонкими ломтиками. Выложи все ингридиенты ...Сибас с красным луком, фаршированный зеленью
Этот рецепт вариация ранее представленного блюда Сибас (Морской волк) на луковой “подушке” с тмином в духовке. Однако на вкус получилось совсем новой блюдо, совершенно с другими нотами.
Читать далее →Дорада, фаршированная зеленью, запечёная в духовке с овощами
Я люблю рыбу, готовлю очень часто. И мне скучно есть одну и ту же рыбу, еще и сготовленную одинаково. Поэтому это рецепт был придуман, чтобы скрасить однообразие. Получилось необыкновенно вкусно! Попробуй! 
Сибас (Морской волк) на луковой “подушке” с тмином в духовке
Начав готовить сибаса на луковой “подушке” я и представить не могла насколько ароматной и восхитительной получится рыба. Муж едва заядя домой спросил с порога: ” Что за луково-рыбный пирог я испекла?!”
Читать далее →Дорада (Цепура) запечёная с лимоном в духовке
В России рыбу называют Дорада, а на Кипре, где я ее попробовала впервые Сепура. На приготовление рыбы я затратила 40 минут, из которых 30 минут болтала с подругой пока рыба собственно готовилась в духовке 
Осетрина, запечёная цельным куском
Тебе понадобится: тушка осетра 200 гр. сметаны 2 ст.л растопленного масла помидорки черри и листья салата для украшения. Осетрину очисти от хрящей и костных пластинок, вымой, обсуши бумажным полотенцем. Посоли и поперчи по вкусу. Выложи на противень Тушку тщательно обмажь сметаной и сбрызни 2 ст.л растопленного масла. Подлей на дно противня 1/2 стакана воды. Поставь […]
Читать далее →Креветки по-китайски
Тебе понадобится: 1 килограмм неочищенных креветок, 5 ст. л. оливкового масла, 5 зубчиков чеснока и 1 черенок имбиря 3-4 см., соль по вкусу, пучок кинзы. Вымой креветки, выложи их в сковороду с нагретыми 5 ст. л. оливкового масла. Добавь соль по вкусу и жарь пока жидкость не испарится. Выдави в сковороду 5 зубчиков чеснока и 1 черенок […]
Читать далее →